La fibra dietética o alimentaria es un componente importante de la dieta y debe consumirse en cantidades adecuadas. De acuerdo con los expertos, la cantidad de fibra que consumimos en España es menor de lo recomendable para nuestro organismo. Esta situación adquiere gran relevancia ya que diferentes estudios han demostrado una relación directa entre el consumo de una dieta rica en fibra y los beneficios en la salud; destacando un marcado papel para la salud digestiva.

6-pagina-menu-fibra-20141114101748Los menús ricos en fibra de esta sección tienen como objetivo ayudar a cuidar tu salud digestiva, mejorando el tránsito intestinal y evitando los problemas asociados a la falta de regularidad como la sensación de hinchazón, dolor abdominal, pesadez, etc.

Se recomienda una ingesta diariamente de 25-30g de fibra.

Recomendaciones para evitar la falta de regularidad:

  • Aumentar el aporte de fibra en la dieta y ha­cerlo de manera gradual para evitar malestar abdominal y flatulencias.
  • Adecuada hidratación, se recomienda acompañar la ingesta de fibra con agua.
  • Incluir diariamente en la dieta hortalizas, frutas y verduras, legumbres y cereales ricos en fibra.
  • No colar los zumos de frutas, purés y cremas de verduras y legumbres.
  • Consumir preferiblemente la fruta sin pelar (bien lavada).
  • Realizar actividad física moderada diariamente: caminar, montar en bicicleta, nadar, etc.

 

 

MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 1

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Kiwi

Cereales de salvado de trigo

Yogur desnatado

Piña

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Pera

Tostada con mermelada

Yogur desnatado

Zumo de naranja

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Mango

Tostada con mermelada

Yogur de soja

Melocotón

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Plátano

MEDIA MAÑANA Queso fresco 0% MG Tostada con mermelada Tostada con pavo Bol de frutas rojas Pan tostado con pulpa de tomate Barrita de cereales enriquecida con salvado de trigo Batido de soja y fresas
COMIDA Lentejas estofadas

Merluza al horno con verduras

Piña

Macarrones salteados con verduras

Pollo a la plancha con ensalada

Fresas

Paella mixta

Ensalada mixta

Kiwi

Ensalada de garbanzos

Merluza en papillote con verduras

Manzana

Ensalada con nueces

Pollo asado con guarnición de arroz

Pera

Lasaña de verduras

Lomo a la plancha con puré de patata

Ciruelas

Judías verdes con patata y zanahoria

Emperador a la plancha con espárragos

Albaricoque

MERIENDA Bizcocho rico en fibra Naranja Yogur de soja con frutos secos Queso con membrillo Macedonia de frutas Yogur desnatado de sabores Cuajada
CENA Crema de puerros y calabacín

Tortilla francesa con arroz

Melocotón

Judías verdes salteadas

Sardinas al horno con cuscús

Uvas

Puré de patata y zanahoria

Tortilla de champiñones con guarnición

Plátano

Sopa de verduras con salvado de trigo

Filete de ternera a la plancha con patata hervida

Kiwi

Gazpacho

Atún a la plancha con guisantes

Zumo de naranja

Crema de calabacín

Sepia a la plancha con salteado de setas

Kiwi

Ensalada de arroz

Macedonia de frutas

 

MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 2

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO Cereales de salvado de trigo

Leche semidesnatada

Plátano

Pan tostado con mermelada

Yogur desnatado

Zumo de naranja

Cereales de salvado de trigo

Batido de soja y frutas

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Manzana

Cereales de salvado de trigo

Yogur de soja

Melón

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Melocotón

Bizcocho rico en fibra

Yogur desnatado

Zumo de naranja

MEDIA MAÑANA Tostada con queso bajo en grasa Barrita de cereales enriquecida con salvado de trigo Tostada con pavo Arroz con leche Queso de Burgos con mermelada Tostada con membrillo Tostada integral con tomate
COMIDA Espaguetis con gambas y mejillones

Ensalada de berros con champiñones

Melón

Tomate con mozzarella

Pollo asado con patatas

Pera

Porrusalda

Lenguado a la plancha con tomate aliñado

Albaricoques

Ensalada de legumbres con salsa de soja

Plátano

Guisantes con jamón

Dorada al horno con molde de arroz

Sandía

Brocheta de salmón con verduras y patata asada

Pera

Gazpacho con salvado de trigo

Pavo al horno con patata

Sandía

MERIENDA Infusión con galletas tipo “María” Manzana asada Tostada con aceite y tomate Macedonia de frutas con salvado de trigo Infusión con galletas tipo “María” Melocotón en almíbar Natillas de vainilla
CENA Bacalao con guarnición de arroz con verduras

Mandarinas

Crema de puerro con salvado de trigo

Gallo a la plancha con guisantes salteados

Uvas

Ensalada arroz con pollo a la parrilla

Plátano

Caldo de pollo con sémola

Tortilla de atún con guarnición de espárragos

Yogur desnatado

Ensalada de pasta con atún

Cerezas

Acelgas rehogadas con patata

Filete de ternera con molde de sémola y tomate al horno

Fresón

Ensalada de arroz con gambas y atún

Melón

 

MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 3

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO Cereales de salvado de trigo

Yogur de soja natural

Zumo de naranja

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Melón

Cereales enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Melocotón

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Yogur desnatado

Ciruelas

Cereales de salvado de trigo

Yogur de soja

Zumo de naranja

Cereales enriquecidos con salvado de trigo

Batido de soja y plátano

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Fresas

MEDIA MAÑANA Tostada con mermelada Yogur desnatado Bizcocho rico en fibra Barrita de cereales enriquecida con salvado de trigo Tostada con queso Bizcocho rico en fibra Yogur de soja con frutos secos
COMIDA Judías blancas con verduras

Dorada al horno con tomate y cebolla confitada

Pera

Arroz con alcachofas

Pollo al horno con tomate aliñado

Melocotón

Patatas guisadas con bacalao

Ensalada mixta

Kiwi

Tallarines salteados con setas

Pechuga de pavo con tomates asados

Sandía

Crudités

Besugo al horno con patatas

Melón

Espaguetis arrabiata

Rape con nido de verduras

Manzana asada

Ensalada campera

Tortilla de calabacín con tomate al horno

Sandía

MERIENDA Barrita de cereales enriquecida con salvado de trigo Tostada con membrillo Zumo de naranja con frutas desecadas Tostada con mermelada Bol de frutas rojas Tostada con membrillo Barrita de cereales enriquecida con salvado de trigo
CENA Sopa de pollo con fideos

Filete de ternera con ensalada

Kiwi

Crema de calabaza

Atún a la plancha con guisantes

Manzana

Menestra de verduras

Revuelto de gambas y espárragos con molde de arroz

Fresas

Pimientos rellenos de pescado

Ensalada mixta

Mandarinas

Coliflor rehogada

Pollo a la plancha con molde de cuscús

Plátano

Crema de zanahoria

Hamburguesa de ternera con verduras

Pera

Caldo de pescado con fideos

Brocheta de pavo con molde de arroz

Zumo de naranja

 

MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 4

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Kiwi

Tostada con tomate y aceite de oliva

Leche semidesnatada

Fresas

Cereales de salvado de trigo

Yogur desnatado

Melocotón

Cereales enriquecidos con salvado de trigo

Leche de soja

Melón

Tostada con mermelada

Yogur de soja

Zumo de naranja

Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo

Leche semidesnatada

Pera

Cereales de salvado de trigo

Yogur desnatado

Zumo de naranja

MEDIA MAÑANA Tostada con tomate y aceite Tostada con queso 0% MG Tostada con mermelada Tostada con pavo Barrita de cereales enriquecida con salvado de trigo Manzana asada Tostada con mermelada
COMIDA Ensalada de espinacas

Solomillo de cerdo a la plancha con patata al horno

Naranja

Macarrones con tomate y orégano

Salmonetes al horno con escalibada

Mango

Garbanzos con arroz

Filete de ternera con ensalada

Sandía

Arroz a la cubana

Ensalada mixta

Sandía

Legumbres marinadas

Sardinas al horno con tomate

Pera

Tallarines con gambas y berberechos

Ensalada

Fresas

Arroz caldoso con pescado

Ensalada de tomate con orégano

Nectarina

MERIENDA Manzana asada Barrita de cereales enriquecida con salvado de trigo Yogur de soja Infusión con galletas tipo “María” Yogur desnatado Natillas de vainilla Queso con membrillo
CENA Tortilla de patata

Ensalada de tomate y pimientos

Yogur desnatado

Brócoli con patata

Pollo a la plancha con ensalada

Membrillo

Sandwich vegetal con atún

Manzana

Patatas y judías a la vinagreta

Macedonia de frutas con cereales de salvado de trigo

Coliflor salteada con ajo

Huevos revueltos con patata y espárragos

Mandarinas

Espinacas gratinadas

Pollo a la plancha con berenjenas

Plátano

Crema de calabacín

Filete de ternera a la plancha con ensalada

Pera