La TERAPIA NUTRICIONAL en las personas con Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) (Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa) tiene distintos objetivos que van desde la prevención de la malnutrición, el tratamiento de los síntomas digestivos, así como la contribución a aliviar las fases de brote de la enfermedad o el mantenimiento de las fases de remisión.