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10
Oct, 2017

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Tru Skin crea unas prótesis estéticas de pezón para mujeres que con mastectomía lateral o bilateral

MADRID, 10 (EUROPA PRESS) Tru Skin, el proyecto artístico que depende de Free Style, ha creado unas prótesis estéticas de pezón, con un acabado y tacto “realista”, para las mujeres que han sufrido mastectomía lateral o bilateral, evitando así la cirugía de reconstrucción. Estas prótesis se colocan o bien haciendo “ventosa” en la curvatura del pecho, o con adhesivos resistentes al agua y al sudor. “Se trata de una alternativa a la cirugía de reconstrucción de pezón que no es posible en todos los casos, y también a los tatuajes, pues las prótesis estéticas son en 3D”, ha explicado la responsable del proyecto, Berta Martínez. En muchas ocasiones, prosigue, las mujeres vuelven a someterse a cirugía para recuperar el pezón, pero no están conformes con los resultados, por lo que estas prótesis les devuelven su imagen en el espejo. Dependiendo de la curvatura del pecho pueden sujetarse sin necesidad de adhesivo. “La diferencia con otros pezones postizos es que Tru Skin simula pezones realistas cuando estás desnuda, no sólo tienen la función de marcarse bajo tu ropa interior, sino que el efecto sea natural a la vista y al tacto”, ha añadido la experta. Además, como novedad en 2017, en Tru Skin también realizan réplicas de la mama completa en silicona para utilizar como relleno en los casos que haya que esperar para poder reconstruir quirúrgicamente el pecho. “También se trata de una alternativa a los rellenos externos de silicona, y de manera temporal la mujer puede sentirse mejor al utilizar como postizo una copia lo más similar posible a su pecho”, ha enfatizado.

10
Oct, 2017

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Experto alerta de un aumento de casos de artrosis de la base del pulgar por el uso excesivo del móvil y ordenador

MADRID, 10 (EUROPA PRESS) El director de la ‘III Jornada de Cirugía de la Mano’, Víctor Galán, ha alertado de un aumento de casos de artrosis trapecio-metacarpiana, la artrosis que corresponde a la base del pulgar, por un uso excesivo y constante del teléfono móvil y del ordenador, especialmente las mujeres. “No sólo existe un componente genético, que lo hay, sino que la mujer, por su naturaleza, presenta una mayor elasticidad en las articulaciones. Esta elasticidad hace que las articulaciones se muevan más y, al moverlas más, se van desgastando con mayor rapidez. Esta característica es utilizada por muchas empresas que contratan a mujeres por su superior habilidad manual para trabajos que precisan de manipulados manuales rápidos y flexibles”, ha comentado durante la jornada celebrada en la Clínica IMQ Zorrotzaurre. De hecho, la artrosis de la base del pulgar llega a afectar a siete de cada diez en algún momento de su vida, si bien el doctor ha reconocido que en hombres tampoco es infrecuente. El dolor es el principal síntoma por el que los afectados acuden a las consultas, donde se les realiza una exploración manual y una radiografía, para confirmar o descartar la existencia de una artrosis. En el caso de que la enfermedad ya esté presente, se puede optar, en artrosis leves, por un tratamiento conservador, con antiinflamatorios, frío en la articulación y una restricción en el uso intensivo del pulgar. Ahora bien, si el dolor es insistente y la artrosis está presente de una forma clara, se puede optar por diversas alternativas quirúrgicas, entre las que se encuentran las prótesis para el pulgar; éstas son parecidas, en cierto modo, a las prótesis que se insertan en las caderas, pero a un tamaño mucho menor. “En cualquier caso, estas cirugías duran menos de media hora y presentan una tasa de buenos resultados que oscila entre el 90 por ciento y el 94 por ciento. Tras la cirugía, es necesario guardar tres semanas de reposo y, posteriormente, realizar la rehabilitación, que normalmente la hace el propio paciente, ya que el pulgar se usa para casi todo”, ha añadido. Finalmente, ha asegurado que el 60 por ciento de los pacientes que se han implantado una prótesis se animan a realizar la misma operación en la otra mano, lo que da una prueba fiable del éxito de este tipo de implantes.

10
Oct, 2017

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Padres de niños con cáncer piden a la RAE que incluya la palabra ‘huérfilos’ en el diccionario

MADRID, 11 (EUROPA PRESS) ‘Huérfilos’ es la palabra que la Federación Española de Padres de Niños con Cáncer ha creado para denominar a aquellos padres que han perdido un hijo; y que piden, a través de una campaña en la plataforma Change.org, sea incluida por la Real Academia Española (RAE) en el diccionario de la lengua española, con el objetivo de llenar el vacío léxico que existe en torno a este concepto. Esta iniciativa se enmarca dentro de una campaña, puesta en marcha este martes, que cuentan con las voces de personalidades tan influyentes como Silvia Jato, Ana Belén, Melani Olivares, Carlos Hipólito y Juan Echanove, quienes han prestado todo su apoyo e implicación en un spot que hoy se ha dado a conocer a los medios y que ya se puede visualizar en Youtube, bajo el título “#Huérfilos”. “Los hijos que se quedan sin sus padres son huérfanos, y los cónyuges que deben hacer frente a la pérdida de sus parejas son viudos, pero los padres que deben despedirse de sus hijos no tienen nombre ni estado civil. Hasta ahora”, afirman desde la Federación. Entre los casi 100.000 artículos que componen el Diccionario de la Real Academia Española, todavía no existe ninguno que visibilice esta realidad a la que los padres deben enfrentarse cuando pierden un hijo. Por eso han lanzado esta campaña, buscan definirse y dejar de ser invisibles. “Que nadie haya inventado una palabra para nombrarnos nos condena a vivir siempre en una hora violeta. Nuestros relojes no están parados, pero marcan la misma hora una y otra vez”, afirma Sergio del Molino en su libro ‘La hora violeta’, tras vivir en esta terrible experiencia. Desde la Federación Española de Padres de Niños con Cáncer esperan alcanzar un total de 11.730 firmas, porque es una cifra con mucho significado para ellos. “En nuestra historia, hemos sido testigo de 11.730 padres que han perdido a un hijo a causa de cáncer infantil. Con cada una de esas firmas queremos hacer visible a cada uno de ellos”, concluyen.

10
Oct, 2017

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El ácido lipoico, presente en el hígado, el tomate o las espinacas, favorece la pérdida de peso y mejora la inflamación

Una investigación de la Universidad de Navarra indica que el ácido graso omega-3 EPA también tendría efectos similares PAMPLONA, 10 (EUROPA PRESS) El ácido lipoico -que produce naturalmente nuestro cuerpo y que ingerimos a través de alimentos como el hígado, los tomates, las espinacas o las coles de Bruselas-, así como el ácido graso omega-3 EPA -presente en pescados grasos y pescados azules- favorecen la pérdida de peso y mejoran la inflamación asociada a obesidad. Así lo concluye un estudio llevado a cabo por la investigadora Ana Elsa Huerta en el Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra. “El ácido lipoico, junto con una dieta baja en calorías (hipocalórica), podría resultar efectivo para promover tanto la pérdida peso como la pérdida de masa grasa”, detalla la investigadora. “Asimismo”, añade, “la suplementación dietética con ácido lipoico podría mejorar algunos marcadores sistémicos de inflamación relacionados con el riesgo cardiovascular en personas que sufren sobrepeso u obesidad, independientemente de que estas logren o no perder peso con la ingesta adicional de estos suplementos”. El estudio, que ha formado parte de su tesis doctoral, parece indicar también que el EPA, un ácido graso omega-3, tendría un efecto positivo en la regulación de la leptina, una hormona que participa en los mecanismos de saciedad del cuerpo. Precisamente esta hormona está relaciona con el temido efecto rebote o yo-yó, por el cual tras finalizar una dieta se recupera de nuevo el peso anterior e incluso se supera. “En nuestro trabajo observamos que este ácido puede prevenir la disminución de la leptina, de modo que podría ser útil para prevenir esa recuperación del peso anterior que sufren algunas personas al finalizar una dieta”, destaca la nueva doctora de la Facultad de Farmacia y Nutrición. SUPLEMENTOS DIETETICOS EFECTIVOS No obstante, la experta añade que estos trabajos deben completarse con nuevas investigaciones que confirmen si el ácido lipoico ayuda a contrarrestar la inflamación del tejido adiposo (graso). “La obesidad, además de asociarse a un exceso de masa grasa, está ligada a otras enfermedades cardiovasculares y metabólicas, lo que lleva a pensar que estas pueden tener su origen precisamente en esa inflamación y en el estrés oxidativo. Todas estas premisas deben confirmarse para seguir avanzando en nuevos compuestos efectivos contra la obesidad”, explica la investigadora. La tesis doctoral de Ana Elsa Huertas ha estado codirigida por los catedráticos de la Universidad de Navarra María Jesús Moreno Aliaga y Alfredo Martínez, ambos investigadores del centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn).

10
Oct, 2017

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Pfizer lanza una aplicación para paliar el sentimiento de soledad de mujeres con cáncer de mama metastásico

MADRID, 10 (EUROPA PRESS) Pfizer ha lanzado la aplicación móvil ‘Emotion Space’, con el objetivo que ayudar a paliar el sentimiento de soledad que se presenta de manera común en las mujeres con cáncer de mama metastásico. En concreto, la herramienta está pensada como punto de encuentro disponible 24 horas al día para las mujeres que viven con cáncer de mama metastásico, donde compartir sus sentimientos y sentirse comprendidas por personas que están pasando o han pasado por su situación. Para ello, ‘Emotion Space’ incluye un historial emocional, en el que las usuarias pueden grabar sus sentimientos cada día y compartirlo con su especialista en la consulta, lo que facilita la adaptación del tratamiento y, sobre todo, la individualización de la terapia. Además, les ofrece un servicio de localización de eventos y grupos de pacientes cercanos a ellas, por lo que la red asistencial y emocional se ve reforzada de manera “inmediata”. “Creemos que este tipo de iniciativas son de gran ayuda, no solamente en el día a día de las mujeres que viven con la enfermedad y tienen que enfrentarse diariamente a sus desafíos, sino también para los especialistas. La adaptación de la terapia de manera individual hace posible que la calidad de vida de cada paciente sea mejor, ya que ellas se sienten reconocidas y comprendidas y esto aumenta su confianza, incidiendo de manera directa en su bienestar emocional”, ha comentado la directora médica de la Unidad de Oncología de Pfizer España, Cecilia Guzmán. Y es que, el cáncer de mama metastásico, para el que actualmente no existe cura, afecta a aproximadamente un 30 por ciento de las mujeres diagnosticadas con cáncer de mama localizado, que se une al 5-6 por ciento de pacientes que ya presentan metástasis en el momento del diagnóstico. Al ser una enfermedad incurable, el objetivo primario del tratamiento es prolongar la vida de las pacientes manteniendo un nivel óptimo de bienestar. Por ello, el cáncer de mama metastásico es una enfermedad con un gran impacto psicológico y emocional en las pacientes y sus familias, que afecta profundamente en su calidad de vida. De hecho, diversos estudios han puesto de relieve que estas mujeres suelen sentirse aisladas y marginadas, incluso dentro de la comunidad de cáncer de mama, ya que la realidad diaria de la vida con el estadio más avanzado de la enfermedad sigue siendo una gran desconocida. Uno de los grandes problemas sigue siendo el sentimiento de incomprensión que sienten estas mujeres, ya que, tal y como ha señalado la doctora Guzmán, las mujeres que viven con esta enfermedad no se sienten acompañadas ni comprendidas, y les cuesta mucho hablar de cómo se encuentran anímicamente incluso durante las visitas al especialista. “Desde Pfizer estamos dispuestos a hacer que el colectivo involucrado en esta enfermedad tenga las condiciones más óptimas para proveer a las pacientes con el mejor cuidado y atención desde una perspectiva holística, es decir, tanto en el plano puramente médico como en el ámbito personal. Nuestro objetivo no es quedarnos en el análisis de la situación, sino que queremos promover un cambio real que marque la diferencia en las vidas de las pacientes”, ha zanjado el director de la Unidad de Oncología de Pfizer España, José Alonso.

10
Oct, 2017

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La OCU pide que se revise a la baja el uso de nitratos y nitritos en los alimentos

MADRID, 11 (EUROPA PRESS) Tras realizar un análisis en más de 48 productos cárnicos, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha pedido que se revise a la baja el uso de nitratos y nitritos en los alimentos y que los fabricantes hagan lo posible para seguir mejorando los procesos de producción evitando los aditivos innecesarios y potencialmente peligrosos para la salud. La organización ha realizado un estudio para analizar el contenido de nitratos y nitritos en productos cárnicos cocidos y curados, así como su higiene a través de la detección y recuento de distintas bacterias en los mismos. El análisis desvela que los productos analizados que llevan añadidos nitratos y nitritos son seguros desde el punto de vista sanitario, pero también los que no los llevan, “lo que pone en duda la necesidad de añadirlos”, señalan. Los nitratos son unos compuestos que están presentes en el agua (contaminada por fertilizantes o por desechos de las explotaciones ganaderas), y de forma natural en vegetales. De hecho, más de la mitad de los nitratos que tomamos proceden de verduras de hoja verde. Sin embargo, los nitratos también se utilizan como aditivos alimentarios, igual que los nitritos, como en el caso del nitrato sódico (E251) y el nitrato potásico (E252), que se usan como conservantes. Se pueden encontrar en los quesos, utilizados para evitar que se hinchen durante la fermentación, en las carnes y en los pescados procesados y curados. En el caso de los productos cárnicos cocidos y curados, ambos se emplean sobre todo para garantizar la higiene, ya que este tipo de alimentos requieren un cuidado muy especial durante todo el proceso de elaboración y conservación. También son añadidos en muchos casos para darle a este tipo de productos ese sabor y color tan característicos. Según OCU, “el riesgo de añadir este tipo de aditivos a los alimentos está en que una parte de los nitratos que se ingieren pueden transformarse en nitritos en el organismo, y estos reaccionan con los aminoácidos presentes en el estómago dando lugar a la formación de nitrosaminas, sustancias con efecto cancerígeno. Además, al cocinar los productos cárnicos con nitritos añadidos a altas temperaturas también se pueden formar nitrosaminas, aunque en este caso se produce en menor proporción que durante el proceso de digestión”. ANALISIS DE PRODUCTOS Con el fin de despejar dudas sobre estos aditivos presentes en productos cárnicos, OCU ha analizado 48 productos y comprobado su nivel de nitratos, nitritos y, además, su higiene a través de la detección y recuento de distintos tipos de bacterias: enterobacterias, salmonela, Listeria monocytogenes y Clostridium botulinum. De estos 48 productos cárnicos puestos a prueba, los fuets, el jamón curado y los chorizos son los productos que más nitratos tienen, mientras que las salchichas cocidas son el tipo de producto que contiene más nitritos. Aun así, el valor máximo encontrado en cada uno de ellos en ningún caso superaba el límite legal establecido. De estos productos analizados, 22 de ellos no contienen nitratos ni nitritos en el producto final. Además, todos ellos han obtenido la puntuación máxima en higiene, ya que en casi todas las muestras analizadas no existían bacterias patógenas, independientemente de la cantidad de nitratos o nitritos que contuvieran. Viendo la escasa cantidad de nitratos y nitritos añadidos a estos productos, OCU cree que estos buenos resultados en higiene son debidos sobre todo a la utilización de una materia prima de calidad, a una manipulación adecuada de los alimentos durante todo el proceso de elaboración, así como a un correcto almacenamiento y conservación de los productos, y no tanto a la utilización de nitratos y nitritos en su elaboración.

10
Oct, 2017

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Instituciones científicas, médicas y asistenciales crean la alianza ‘HérculeS’ para mejorar la hidradenitis supurativa

MADRID, 10 (EUROPA PRESS) Instituciones médicas y científicas españolas, junto a la Asociación de Enfermos de Hidrosadenitis (ASENDHI), la European Federation of HS Patient Organisations (EFPO HS) y la colaboración de la biofarmacéutica AbbVie, han creado la alianza ‘HérculeS’, la primera iniciativa dedicada a garantizar el estándar óptimo de cuidado para los pacientes con hidradenitis supurativa. Entre las entidades impulsoras del proyecto se encuentran 20 instituciones sanitarias, de pacientes y administrativas que representan a las diferentes especialidades involucradas en el manejo y tratamiento de esta enfermedad: dermatología, cirugía, atención primaria, digestivo, urgencias, enfermería, pediatría, psicología, administraciones, gerencia, farmacia y pacientes. La iniciativa se trasladará al ámbito institucional con el objetivo de conseguir su involucración y apoyo, fundamental para trasladar las propuestas a la práctica clínica. Se trata de una enfermedad inflamatoria, inmunomediada, progresiva y crónica e inflamatoria de la piel, que se manifiesta con nódulos, abscesos, tractos fistulosos y cicatrices localizadas en axilas, área genitofemoral, perineo, glúteos o región inframamaria en el caso de mujeres. Se estima que la padecen casi medio millón de españoles, aunque padece un alto desconocimiento tanto para la población general como para los profesionales sanitarios, si bien está considerada como la enfermedad dermatológica con mayor impacto en la calidad de vida, comparable a la enfermedad pulmonar obstructiva crónica, diabetes, enfermedad cardio-vascular y diferentes tipos de cáncer. En este sentido, ‘HérculeS’ constituye un punto de partida para la reflexión común de profesionales sanitarios, decisores políticos, gestores y sociedad en general, ofreciendo la respuesta y el apoyo que los pacientes de hidradenitis supurativa necesitan, demandan y se merecen, impulsando recomendaciones sencillas y accionables generadas en un ambiente interdisciplinar. La iniciativa está recogida en el documento ‘Definición del estándar óptimo de cuidado para los pacientes con Hidradenitis Supurativa’ desde donde se aborda la enfermedad desde un punto de vista holístico, biológico, clínico, psicológico, social y económico; englobando todos los aspectos y facetas de la enfermedad. En concreto, en el trabajo se avisa de que esta enfermedad sufre un retraso en su diagnóstico de nueve años; es necesario que sea abordada por un equipo multidisciplinar coordinado por un dermatólogo; provoca un elevado gasto sanitario, especialmente en Urgencias e ingresos hospitalarios; y es necesario aumentar su conocimiento a nivel social y formar a los pacientes en el manejo de su propia patología.

09
Oct, 2017

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El Hospital Psiquiátrico de Santa Cruz de Tenerife cumple 100 años

SANTA CRUZ DE TENERIFE, 9 (EUROPA PRESS) El Hospital Psiquiátrico de Tenerife o Sanatorio Psiquiátrico Provincial, principal referente en la atención al enfermo mental en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, fue proyectado en 1894 e inaugurado el 22 de agosto de 1917, por lo que este año cumple 100 años. Tras cien años, reformas y transformaciones externas y de funcionamiento, cuenta con el Area Externa de Salud Mental dependiente del Complejo Hospitalario Universitario de Canarias (HUC), adscrito a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, y el Hospital Febles Campos dependiente del Instituto de Atención Sociosanitaria (IASS). Por este motivo, se han organizado las ‘I Jornadas de Enfermería Conmemorativas del Centenario del Hospital Psiquiátrico de Santa Cruz de Tenerife’, que han contado con la presencia de la gerente del HUC, Soledad Pastor, la gerente del IASS, Angeles Arbona, la coordinadora del servicio de Salud Mental del Servicio Canario de la Salud, Aída Gutiérrez, el decano de la Facultad de Medicina, Agustín Catañeyra y la directora de Enfermería del centro hospitalario, María de la O Alvaro. El enfermero especialista en Salud Mental de la Unidad de Internamiento breve del HUC, así como historiador del arte y antropólogo, Javier Castro, ofreció una ponencia sobre los orígenes y fundación del Manicomio Provincial de Tenerife. Por su parte, el psiquiatra del Area Externa de Salud Mental, el doctor Jesús Cuesta, habló de su experiencia personal en la reforma del Hospital Psiquiátrico (1989-1999), así como de la de la construcción de la red de Salud Mental en Tenerife (1985-2017) HISTORIA El Hospital Psiquiátrico se inauguró el 22 de agosto de 2017 gracias al trabajo de un médico preocupado por los pacientes psiquiátricos, Juan Febles, fundador y primer director de este centro. Diez años antes, Febles Campos como diputado inspector de los Establecimientos Benéficos formó una asociación para construir un Manicomio junto con Magdalena Ravina del Castillo, como secretaria, y el arquitecto Antonio Pintor. Así, compraron una finca (los terrenos costaron 5.000 pesetas) y comenzaron a recaudar dinero. La Diputación Provincial de esa época llegó a un acuerdo con la asociación y el 22 de agosto de 1917 se trasladaron los primeros 40 pacientes del Hospital, 22 mujeres y 18 hombres, y es en los años ochenta cuando se inicia una reforma y transformación en profundidad tanto de las instalaciones de dicho centro como de su funcionamiento interno que se da por concluida en 1990. Posteriormente, con la desaparición del HECIT en 2001 (Hospitales del Cabildo Insular de Tenerife) y la incorporación de este área al Consorcio Sanitario de Tenerife conjuntamente con el HUC, se realiza una nueva reforma arquitectónica y una nueva reestructuración de los servicios que finaliza parcialmente en enero de 2006 (con la inauguración de las nuevas URAs), y que continúa su proceso de transformación con la obra anexa a este edificio donde se está construyendo un nuevo centro de Primaria del SCS, donde irá ubicada la nueva USMC Salamanca y múltiples áreas de la propia URA. Posteriormente, en 2008 desaparece el Consorcio Sanitario de Tenerife que pasa a integrarse plenamente en el SCS, manteniendo el Area Externa de Salud Mental su dependencia con el HUC. ACTIVIDAD El Area Externa de Salud Mental cuenta con 70 camas en la Unidad de Rehabilitación Activa (URA) y 24 en la Unidad de Subagudos (USA). Treinta pacientes ingresaron el año pasado en la URA y 72 en la USA. Estos pacientes realizan varias actividades y participan en talleres de música, folclore y teatro a través de un convenio con el Centro Cultura Popular. Además en Terapia Ocupacional llevan a cabo gimnasia, psicomotricidad, arte-terapia, estimulación sensorial, jardinería y huerto urbano, entre otros. RECURSOS HUMANOS Con respecto a los profesionales que trabajan en dichas unidades, el Area Externa de Salud Mental cuenta con 6 psiquiatras, 23 enfermeros, 1 terapeuta ocupacional, 2 psicólogos clínicos, 2 trabajadoras sociales, 52 auxiliares de enfermería, 1 administrativo y 2 administrativos a tiempo parcial. Además hay una formación de médicos, psicólogos y enfermeros de Salud Mental.

09
Oct, 2017

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El Club de Malasmadres homenajea a las madres de niños con cáncer con campaña solidaria ‘Nacido/a para luchar y sonreír’

MADRID, 9 (EUROPA PRESS) El Club de Malasmadres ha lanzado la campaña solidaria ‘Nacido/a para luchar’, apoyada por Anne Igartiburu y Paloma Blanc, @7paresdekatiuskas en Instagram, con el objetivo de homenajear a las madres españolas de hijos enfermos de cáncer, en colaboración con la Fundación Aladina, que atiende a niños y adolescentes enfermos de cáncer, según han informado ambas entidades. Para la campaña, que tiene como objetivo “transmitir la fuerza, la actitud y la lucha” de las madres de niños con cáncer, el Club de Malasmadres ha diseñado dos camisetas solidarias, una para niños y otra para niñas, con el lema de la campaña y ha anunciado que los beneficios de su venta serán destinados de forma íntegra a la Fundación Aladina. Las camisetas se pueden conseguir a través de la tienda online del Club de Malasmadres. Además, la campaña ha lanzado también un vídeo que muestra la historia de Marta L. Bruletout y su hijo Guille, al que diagnosticaron una leucemia linfoblástica aguda de grado intermedio “incurable” hace tres años pero que ahora está yendo al colegio por primera vez. El vídeo se ha publicado en la web y redes sociales de Malasmadres y de la Fundación Aladina, para, según la organización, “animar a las madres a seguir peleando”. Según la fundadora del Club de Malasmadres, Laura Baena, la campaña “es un homenaje necesario y muy emotivo a todas las madres que han nacido para luchar” a las que define como “verdaderas luchadoras, que cada día se levantan con la fuerza y la actitud necesarias para regalar una sonrisa a sus pequeños luchadores”. El vídeo termina con la frase “Y tú, ¿por qué luchas?” que busca concienciar sobre la lucha de miles de niños y sus madres en España y revela que el 80% de los niños con algún tipo de cáncer se curan. Para ello, las entidades recuerdan que “toda la sociedad puede unirse a la lucha” a través de las camisetas solidarias de la campaña.

09
Oct, 2017

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Los nefrólogos piden que los alimentos especifiquen su contenido de fósforo en el etiquetado

MADRID, 9 (EUROPA PRESS) La Sociedad Española de Nefrología (SEN) ha apelado a las organizaciones de consumidores para que exijan la incorporación del contenido en fósforo (en general, como fosfato) en el etiquetado de los alimentos, dado que el consumo medio en España es entre dos y cuatro veces mayor al que se necesita. En concreto, se estima que el organismo necesita unos 700 miligramos diarios de fósforo cuando el consumo medio en España está en unos 2-3 gramos al día, un consumo excesivo motivado por la ingesta de alimentos procesados, en los que los fosfatos provienen de los aditivos, conservantes y saborizantes. “El fósforo de los alimentos procesados, tomado en cantidades excesivas, es perjudicial para la salud del riñón y resulta especialmente nocivo para las personas mayores, con una función renal disminuida y menor capacidad para eliminarlo”, ha explicado la presidenta de esta sociedad científica, María Dolores del Pino. Estos fosfatos de los alimentos procesados (fosfato inorgánico), según los nefrólogos, son absorbidos con mucha facilidad por el organismo, resultando perjudiciales para la salud del riñón y acelerando el envejecimiento, al poner en marcha procesos que calcifican los vasos y decalcifican el hueso. Tras la última modificación comunitaria del etiquetado alimentario, los aditivos son identificados por una E seguida de una serie de números. Estos pueden significar la presencia de fosfatos, pero para saberlo a ciencia cierta el consumidor debe memorizar la codificación (algo casi impensable) o consultarla en alguna aplicación, pero en cualquier caso la cantidad de fosfato no queda especificada. De hecho, mientras que se detalla de forma más clara aconsejan a los consumidores que se instalen en sus teléfonos móviles aplicaciones que les ayuden para la identificación de fosfatos. SE ASOCIA A BENEFICIOS PARA LA SALUD “El riesgo de una dieta rica en fósforo de alimentos procesados es tanto mayor cuanto que la población asocia este mineral a beneficios para la memoria, la digestión, la menopausia, la salud de huesos y dientes, y para tener más energía”, según esta experta. Además, la presidenta de la SEN ha lamentado la “enorme oportunidad perdida” que ha representado la modificación de la legislación comunitaria sobre etiquetado alimentario, vigente desde diciembre de 2016, de la que ha quedado excluido este requerimiento de información quedando limitado el conocimiento del cliente a la presencia o no de fósforo, sin especificación de la cantidad. “En este caso, creemos que la Europa de los ‘lobbies’ ha prevalecido sobre la Europa de los consumidores y de las personas, y entre todos tenemos que hacer un esfuerzo por revertir esta situación, priorizando la salud pública sobre los intereses comerciales de la industria alimentaria”, ha concluido la presidenta de la SEN.

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