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El consumo de carne roja tiene un efecto neutral a corto plazo sobre los factores de riesgo cardiovascular

MADRID, 23 (EUROPA PRESS) Investigadores de la Universidad de Purdue en Indiana (Estados Unidos) han observado que el consumo de carne roja en cantidades por encima de lo recomendado no afecta a corto plazo en algunos de los factores de riesgo cardiovascular como la presión arterial o los niveles de colesterol en sangre. Así se desprende de una nueva revisión de estudios publicada en el último número de la revista ‘American Journal of Clinical Nutrition’, después de que durante los últimos 20 años se haya recomendado reducir la presencia de la carne roja en las dietas saludables. “Nuestra investigación parece apoyar su reincorporación”, ha reconocido Wayne Campbell, autor de este trabajo, que además destaca que la carne “es un alimento rico en nutrientes, no sólo como fuente de proteínas sino también por sus aportes de hierro”. Las recomendaciones que han tratado de limitar el consumo de carne roja se basaban en estudios sobre los hábitos alimenticios de personas que ya tienen una enfermedad cardiovascular. Pero aunque su ingesta se asociaba a un mayor riesgo, no demostraban que la carne roja fuera la causa directa de ese incremento. Por ello, Campbell y su equipo analizaron 24 estudios para detectar una relación causa-efecto entre los hábitos alimenticios y los riesgos para la salud, centrándose en aquellos trabajos que cumplían con criterios específicos como la cantidad de carne roja consumida o la evaluación de diferentes factores de riesgo. De este modo, vieron que consumir más de la mitad de una porción al día de carne roja, lo que equivale a una pieza de 85 gramos tres veces por semana, no empeora la presión arterial, los niveles de colesterol HDL y LDL, y los triglicéridos. La investigación incluyó todo tipo de carnes rojas aunque la mayoría era de ternera y cerdo. Campbell reconoce que se necesitan más estudios ya que la evaluación de la presión arterial y el colesterol no son los únicos determinantes para que alguien desarrolle una enfermedad cardiovascular. Además, la medición de estos marcadores se realizó semanas o meses después de su ingesta, a pesar de que el desarrollo de estas patologías puede tardar años e incluso décadas en producirse. “Es importante reconocer que nuestros resultados son específicos de los indicadores seleccionados para el riesgo de enfermedades cardiovasculares, pero se necesitan investigaciones comparables con otros factores de riesgo para determinar su impacto cardiovascular”, ha admitido.

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Los diabéticos piden a la Defensora del Pueblo que su enfermedad deje de ser motivo de exclusión genérica

MADRID, 23 (EUROPA PRESS) La Federación Española de Diabetes (FEDE) ha mantenido una reunión con la Defensora del Pueblo, Soledad Becerril, en la que ha pedido que la diabetes deje de ser motivo de exclusión genérica y ha expuesto la discriminación que sufren los diabéticos para aspirar a distintos puestos de trabajo públicos ofertados por las diferentes administraciones públicas y reclaman que se valore cada caso individualmente. El asesor legal de la federación, Julio Sánchez – Fierro, ha explicado durante el transcurso de la reunión, que para el colectivo de personas con diabetes, a día de hoy, existen actividades profesionales a las que no pueden acceder, debido los cuadros de exclusión que, a pesar de estar desfasados, permanecen vigentes y no tienen en cuenta los avances científicos y médicos que hacen que, a día de hoy, una persona con diabetes no debería estar a priori excluida para desarrollar cualquiera de las actividades anteriormente descritas”. Por ello, FEDE ha solicitado un análisis en detalle y pormenorizado de esta realidad a la Defensora del Pueblo y contar con su apoyo para que se elimine la discriminación que sufren los aspirantes que padecen diabetes en convocatorias públicas en procesos selectivos de personal al servicio de cualesquiera que sea la Administración Pública convocante. Becerril ha recibido con interés esta propuesta que ha asegurado valorarán de cara a tomar las medidas oportunas al respecto. FEDE, que lleva años trabajando por acabar con esta situación, que se ha reunido durante este años también con expertos en derecho sanitario, sociedades científicas y representantes parlamentarios, ha propuesto que se valore cada caso de forma individual, teniendo en cuenta el tipo de diabetes, tratamiento y grado de control glucémico para definir si una persona es apta o no pare ese puesto de trabajo. Por otra parte, se ha considerado la posibilidad de que todas aquellas personas con diabetes que sufran cualquier tipo de discriminación laboral puedan presentar una queja, a nivel individual, ante esta Institución para que también se tengan en cuenta La gerente de FEDE, Mercedes Maderuelo, ha afirmado que, “nos sentimos optimistas tras el encuentro mantenido con la Defensora del Pueblo, y esperamos que la diabetes deje de ser una barrera para la inserción en puestos de trabajo en el ámbito del sector público, ya que los avances sanitarios, técnicos y formativos permiten un autocontrol y un desarrollo normal del día a día a las personas con esta patología y, por tanto, pueden realizar estas actividades laborales con total normalidad”.

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Investigadores españoles identifican biomarcadores que delatan a los ‘falsos delgados’

MADRID, 23 (EUROPA PRESS) Un grupo de investigación en Nutrigenómica y Obesidad de la Universidad de las Islas Baleares, liderado por Andreu Palou y Paula Oliver y perteneciente al CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), ha descubierto biomarcadores tempranos en sangre que permiten identificar los riesgos de salud asociados al fenotipo conocido como obesidad normopeso, es decir, los llamados ‘falsos delgados’. Se trata de personas que tienen un peso normal de acorde a su estatura, pero que presentan características relacionadas con la obesidad, como deposición de grasa visceral, y un mayor riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2 y enfermedad cardiovascular. En este sentido, los expertos han informado de que este síndrome, conocido en la literatura científica como obesidad normopeso, va asociado a la ingesta de dietas desequilibradas, ricas en grasas o con exceso de azúcares sencillos y a un descenso en la actividad física, y constituye un serio problema de salud pública. En concreto, los investigadores han demostrado, en roedores, que este fenotipo va asociado a una deposición anómala de grasa en el hígado, aun en ausencia de obesidad, y sin incremento de los niveles en sangre de marcadores clásicos como el colesterol y los triglicéridos que puedan servir como señal de alarma. INCREMENTA UN MARCADOR DE ENFERMEDAD HEPATICA Además, según recoge la plataforma Sinc, los investigadores han demostrado por primera vez que la ingesta de una dieta desequilibrada rica en grasas incrementa la expresión de una proteína, la KRT23, en el hígado de los animales con fenotipo falso delgado. Esta proteína ha sido descrita como marcador de enfermedad hepática en personas. Del mismo modo, han identificado la utilidad del análisis de expresión génica en una fracción de células de la sangre de fácil obtención, las células mononucleares de sangre periférica (PBMC), para monitorizar las desviaciones de salud que se producen en los animales con fenotipo falso delgado. A raíz de este trabajo, en un artículo publicado recientemente en ‘Food and Nutrition Research’, el grupo propone el análisis de la expresión del gen CPT1A, cuyo aumento en células sanguíneas es predictivo del futuro desarrollo de alteraciones tales como la resistencia a la insulina y, particularmente, deposición de grasa en el hígado.

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Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica premia a la Fundación Jiménez Díaz por un trabajo sobre el asma grave

MADRID, 22 (EUROPA PRESS) La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI, por sus siglas en inglés) ha entregado el ‘Premio a la Mejor Comunicación Oral’, en el congreso ‘3rd International Severe Asthma Forum’, al Grupo de Alergia e Inmunología del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz-Grupo Quirónsalud por un trabajo sobre los biomarcadores del asma grave. En concreto, el galardón ha recaído en Selene Baos, becaria de investigación de la Fundación Conchita Rábago integrada en el Grupo de Alergia e Inmunología (Inmunoalergia 2) del IIS-FJD, liderado por la doctora Blanca Cárdaba, por una comunicación oral titulada ‘Asthma Biomarkers: Methylation and Correlation with Functional Parameters’ , en la que además de Selene Baos y Blanca Cárdaba han participado Lucía Cremades, David Calzada y Carlos Lahoz. El trabajo analiza la implicación de mecanismos epigenéticos, concretamente de metilación del ADN (un tipo de regulación potencialmente reversible), en la diferencia de expresión génica y proteica de potenciales biomarcadores de asma grave. “Los resultados preliminares demuestran cómo alguno de estos biomarcadores de asma grave tiene un perfil de metilación distinto al de los sujetos sanos, que a su vez, tiene correlación con la expresión génica, proteica y de ciertos parámetros funcionales”, ha explicado Baos. Estos datos, prosigue Cárdaba, señalan la metilación como uno de los mecanismos de regulación de los biomarcadores analizados. “Globalmente nuestros resultados aportan nuevas herramientas diagnósticas y terapéuticas que, aunque deben seguir siendo analizadas en profundidad, podrían introducir mejoras en el manejo del asma grave”, ha zanjado.

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UGT reclama abrir el ámbito de la negociación tras la sentencia del Supremo que anula el RD de Troncalidad

MADRID, 22 (EUROPA PRESS) UGT ha solicitado la apertura del ámbito de negociación colectiva para abordar el Real Decreto que regula la troncalidad tras la sentencia del Tribunal Supremo que anula la norma por entender que su memoria económica era insuficiente, al entender el sindicato que incide en la dimensión laboral de los profesionales sanitarios. En un comunicado, la formación sindical pide analizar los contenidos de la norma y recuperar propuestas que, a su juicio, lo mejorarían “sustancialmente”, como los aspectos relacionados con el contexto y la regulación europea dada la movilidad de profesionales en la actualidad. Además critican que “afecta negativamente a determinados colectivos médicos en relación con sus posibilidades de trabajo”. “La sentencia pone el acento en que esta regulación de la troncalidad no se puede realizar sin coste”, según UGT, que exige al Gobierno que se comprometa cuantificando realmente el coste de la formación de los profesionales y garantizando la financiación de la misma. Y en ese sentido, propone un elevado grado de consenso para evitar problemas como el afecta a los médicos que desarrollan su trabajo en los servicios de Urgencias y Emergencias (pre-95 y post-95) o no agravar u ocasionar nuevos conflictos (Inmunología, Salud Pública etc.) “Esta regulación deja sin formación especializada en un ámbito básico de actuación a muchos profesionales médicos que han venido ejerciendo en el ámbito de Urgencias y Emergencias, además de continuar ampliando la distancia entre la formación que se exige para la práctica profesional entre los ámbitos”, ha defendido el sindicato.

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El Hospital La Paz inicia una nueva campaña de sensibilización sobre la donación de órganos

MADRID, 22 (EUROPA PRESS) El Hospital Universitario La Paz ha puesto en marcha una nueva campaña de sensibilización, en el marco del proyecto ‘Negativas Cero’, con el objetivo que tiene el objetivo de conseguir que nadie diga ‘no’ a la donación de órganos. Un vídeo, que se suma al lanzado en 2015, muestra toda la vida que es posible gracias al regalo de la donación. Este año, La Paz muestra este hecho a través de un vídeo en el que sus protagonistas Adriana, Paula, Joel, Gala, Carlos y Gonzalo comparten un trocito del mayor regalo de sus vidas, el haber recibido un trasplante. Además, muestran cómo gracias a una donación pueden seguir saltando, corriendo, paseando y, en definitiva, viviendo. Y es que, aunque España es líder mundial en donación y trasplantes, sin embargo, aproximadamente un 20 por ciento de las familias que podrían ser donantes en la Comunidad de Madrid, finalmente dicen ‘no’ a la donación, debido a que no habían hablado antes de ese tema. Por ello, a juicio de los expertos, una adecuada sensibilización de la sociedad lograría mejorar las tasas de donación, haciendo posible que más personas puedan tener acceso al trasplante de órganos para salvar sus vidas y mejorar su calidad de vida. Para animar a que se hable de la donación en la sociedad y conseguir que más personas se conviertan en donantes, el equipo de coordinación de Trasplantes del Hospital La Paz puso en marcha en 2015 el proyecto ‘Negativas Cero’ con la campaña ‘El regalo de mi vida. Yo soy donante’.

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El 70% de los siniestros de asistencia en viaje se deben a problemas de salud, según Unespa

La media de coste por expediente oscila entre los 100 y los 250 euros MADRID, 22 (EUROPA PRESS) El 70% de las peticiones de ayuda al seguro durante un viaje se deben a problemas de salud, ya sea por enfermedad o debido a un accidente, según las conclusiones del informe ‘El seguro de asistencia en viaje 2016’ elaborado por Estamos Seguros, proyecto de la Asociación Empresarial del Seguro (Unespa). Entre junio de 2015 y junio de 2016, las aseguradoras en España atendieron 22.053 peticiones de ayuda que motivaron la prestación de 42.332 servicios diferentes. La salud es el principal motivo por el que un viajero solicita auxilio al seguro. La mitad de las personas que dieron un parte lo hicieron por enfermar durante su estancia. A estas se suma el 19%, que se lesionó a raíz de un accidente. El siguiente motivo que genera más peticiones de apoyo es ser víctima de un robo o el extravío de objetos personales. El seguro responde a estas peticiones de ayuda a través de distintas prestaciones. La más habitual, dada la naturaleza de los siniestros, es la asistencia médica. Las atenciones sanitarias representan el 40% de las actuaciones de las entidades aseguradoras. Una importancia casi idéntica tienen las indemnizaciones económicas (39%), que permiten compensar los gastos derivados por la cancelación del viaje en su conjunto o de un trayecto concreto, las pérdidas de equipaje, los robos sufridos durante el desplazamiento o, incluso, los propios gastos sanitarios en los que incurrió el asegurado a raíz del percance. Lograr un medio de transporte para que el asegurador pueda volver lo antes posible a su domicilio ante un imprevisto representa un 17% de las atenciones realizadas por el sector asegurador. ESTACIONALIDAD DE LOS PERCANCES. Los percances varían en función de la época del año en que se realice el viaje. Los robos y pérdidas de equipaje son más habituales en verano (probablemente, debido a los desplazamientos en avión) y alcanzan su pico en agosto. No obstante, los accidentes resultan más comunes en invierno. Esto puede deberse a los desplazamientos a destinos de montaña y la práctica de deportes de invierno, como el esquí o el snowboard. Por su parte, los partes por enfermedad mantienen un patrón bastante estable a lo largo del año, con ligeros repuntes en Semana Santa y en los meses de verano, coincidiendo con un incremento en el número de desplazamientos. La mayor parte de los siniestros de asistencia conlleva el pago de importes modestos por parte de la aseguradora. De hecho, la mediana de coste por expediente suele oscilar entre los 100 y los 250 euros en función de su tipología (asistencia médica, indemnización, traslado u otros). No obstante, el seguro de asistencia también asume los gastos derivados de percances extremos. En los 12 meses analizados, se produjeron casos que conllevaron el desembolso de 70.000 euros para resolver los problemas del cliente. De igual forma, el coste de las prestaciones varía en función del destino del viaje. Viajeros que eligieron destinos como Camerún o la Antártida llegaron a tener incidentes que el seguro afrontó con pagos superiores a los 10.000 euros. El carácter remoto o las menores infraestructuras locales encarecen el auxilio en comparación con los sucesos que se producen en lugares más próximos o desarrollados. DESTINOS FAVORITOS DE LOS ESPAÑOLES. El estudio de ‘Estamos Seguros’ ofrece una fotografía de cuáles son los destinos favoritos de los españoles a la hora de viajar con seguro. El primer lugar es siempre España. Respecto a los viajes al extranjero en la lista de destinos favoritos para ir protegido se encuentran, por este orden, Andorra, Estados Unidos, Italia, Francia y México. En todo caso, no todos los españoles tienen las mismas preferencias ni van a los mismos lugares. Mientras que los cántabros, castellano-manchegos, valencianos y madrileños se aseguran ante todo cuando van a Estados Unidos; los andaluces, asturianos, riojanos y murcianos se cubren al ir a Italia; los aragoneses hacen lo propio al viajar a Alemania; los vascos a Francia; los baleares cuando visitan México; los extremeños, Portugal; los gallegos en sus visitas a Tailandia y los navarros, a Polonia.

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Experto alerta de que en Navidad aumentan los casos de alergia por el mayor consumo de pescado, marisco y frutos secos

MADRID, 22 (EUROPA PRESS) La nutricionista de Blua de Sanitas, Cristina Morillo, ha avisado de que, si bien en Navidad la prevalencia de alergia alimentaria no aumenta, sí se incrementan los casos de alergias alimentarias por el mayor consumo de pescado, marisco y frutos secos. Por ello, ha aconsejado evitar consumir por primera vez alimentos altamente alergénicos, como ciertos frutos secos, leer el etiquetado de todo producto que no hayamos consumido antes, tener especial cuidado con los dulces navideños y evitar que los alimentos alérgenos contacten con los ingredientes de platos para alérgicos, para que no se produzcan las contaminaciones cruzadas debidas al contacto de unos productos con otros. En este sentido, el jefe del servicio de Alergia del Hospital Universitario Sanitas La Zarzuela, Gabriel Sosa Diaz-Saavedra, ha subrayado la importancia de extremar las precauciones en el caso de personas ya diagnosticadas y de los niños, especialmente si padecen dermatitis atópica o alergias respiratorias tipo rinitis o asma. “Conviene darle al inicio una cantidad pequeña del nuevo alimento y esperar una hora antes de darle más. También es sencillo practicar el llamado test de la ‘goma de borrar’. Con el alimento en cuestión se frota el labio y se esperan 20 minutos. Si aparece picor, edema o eritema, no dar ese alimento o grupo de alimentos y consultar a un alergólogo”, ha avisado doctor Sosa Diaz-Saavedra. ANTE LOS PRIMEROS SINTOMAS, ACUDIR AL ESPECIALISTA Ahora bien, en el caso de sufrir una reacción alérgica tras la ingesta de algún alimento, los expertos han aconsejad acudir inmediatamente a un centro de salud o servicio de urgencias para que el personal sanitario valore la gravedad y ponga el tratamiento adecuado. Una vez se haya revocado la situación, será el médico quien aconseje la realización de pruebas de alergia ante ese alimento y otros de la misma familia. En cualquier caso, conviene anotar en un papel todo lo ingerido en las cuatro horas anteriores al surgimiento de la alergia y acudir sin demora al especialista para detectar el origen del problema. Existen ciertos alimentos que producen alergias de forma más frecuente y con los que se debe tener un mayor cuidado. “Las alergias alimentarias más comunes se originan tras el contacto con la leche de vaca, el huevo, el pescado, las legumbres, los frutos secos, el marisco y las frutas. Debemos tener precaución con todas, pues la sintomatología puede producirse tras el contacto con cualquiera de dichos alimentos”, ha zanjado Cristina Morillo.

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Sólo un 30% de quienes se proponen mejorar su forma física a principios de año lo consiguen

MADRID, 22 (EUROPA PRESS) Sólo un 30 por ciento de quienes se proponen mejorar su forma física a principios de año lo consiguen, tal y como han avisado el Colegio Profesional de Fisioterapeutas de la Comunidad de Madrid (CPFCM), el Colegio de Fisioterapeutas de Cataluña, el Colegio Oficial de Fisioterapeutas del País Vasco, el Colegio Oficial de Fisioterapeutas de Navarra y el Colegio Oficial de Fisioterapeutas de Galicia con motivo de un nuevo vídeo de la campaña ’12 meses, 12 consejos de salud’. Así, a través de esta iniciativa, el secretario general del CPFCM, José Santos, ha aconsejado a quienes quieran empezar a hacer ejercicio con el año nuevo, acudir previamente a un fisioterapeuta para realizarse una valoración musculoesquelética para determinar si está en condiciones óptimas o si precisa algún tipo de tratamiento previo. De este modo, prosigue, los profesionales de la fisioterapia les informarán sobre su estado muscular y articular, y sobre la actividad deportiva que puede resultar más adecuada. “Apuntarse a un gimnasio para tener una condición física más saludable, requiere disciplina y constancia por lo que señala que hay que ser realista con las posibilidades que cada uno tiene respecto a su propio estado físico y de salud así como el tiempo disponible”, ha comentado el experto. En este sentido, Santos ha recomendado comenzar de forma progresiva con las actividades más adecuadas y tener una programación que permita progresar en ellas, así mes a mes el objetivo de una mejor forma física se verá cumplido. Para lograr los propósitos de fin de año, Santos ha aconsejado marcarse unos objetivos, argumentar por qué se quiere realizar, escoger prioridades, planificar cómo lo vamos a realizar y poner la lista en un lugar visible para que sea un recordatorio. Dicho esto, el secretario general de la CPFCM ha informado de que cuando se elaboran los propósitos, con la fuerza de la emoción, se comienza recibiendo endorfinas que hacen sentirse bien, si bien ha destacado la importancia de que el fracaso en los objetivos sean públicos para motivarse con la vergüenza. Además de ir al gimnasio, entre los propósitos más habituales están perder peso o reducir el consumo de tabaco. Para bajar de peso, Santos ha avisado que el problema es el mantenimiento que provoca un efecto ‘yo-yo’ por lo que debe hacerse un estudio sobre la alimentación, el ejercicio físico para hacer una dieta personalizada.

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Los deportistas de élite pueden tener un sueño de peor calidad

LONDRES, 22 (Reuters/EP) La práctica de ejercicio suele ayudar a conciliar mejor el sueño pero una revisión de estudios de la Universidad de Loughborough (Reino Unido) muestra que en el deporte profesional no siempre es así y hasta la mitad de los deportistas de élite duerme poco o mal, según datos publicados en la revista ‘Sports Medicine’. El objetivo de los investigadores era ver en la literatura científica si el deporte de élite puede afectar de forma negativa a la calidad del sueño, para lo que revisaron 37 trabajos publicados entre 2001 y 2016 que incluyeron atletas profesionales, olímpicos y paralímpicos, la mayoría hombres de 18 a 30 años. Los investigadores se centraron en los síntomas que caracterizan el insomnio, tales como caídas, un cansancio excesivo durante el día o sensación de no descansar al dormir. De este modo, vieron que entre un tercio y la mitad de los deportistas, según el estudio en cuestión, solían dormir mal, siendo los parálimpicos los que tenían más síntomas propios del insomnio. “Los hallazgos mostraron un alto nivel de problemas de sueño entre los deportistas de élite aunque, sin embargo, hay poca evidencia que sugiera que estos niveles son mucho más altos que los del resto de jóvenes de su edad, con independencia de su rendimiento físico”, según Luke Gupta, principal autor del estudio. El análisis también puso de relieve aspectos del deporte de élite que pueden condicionar esta peor calidad del sueño de estos deportistas, tales como viajes internacionales, entrenamientos a primera hora del día o insomnio por la preocupación previa a una gran competición. De hecho, Gupta y su equipo creen que la siesta puede ser clave para evitar muchos de estos problemas. Asimismo, otros factores que podían afectar a su mala calidad del sueño son la preocupación o ansiedad de tener un buen resultado en su disciplina o la excitación posterior a la misma, que les impide conciliar posteriormente el sueño. “Retrasar la hora de acostarse usando estrategias de relajación puede ayudarles a minimizar ese impacto”, han señalado.

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